CAKE AUX RAISINS

Ingédients :

150g farine

140g beurre mou

150 g sucre

3 oeufs

5 cuillère à soupe de raisins secs (rincés dans l'eau tiède environ 15 min)

1 cuillère à,soupe de sucre glace

rhum

une pincée de sel

1/2 sachet de levure

Mélanger le beurre mou + le sucre. Ajouter 1 à 1 les oeufs + le sel + une cuillère à café de rhum ( à  doser selon envie).

Dans un autre saladier, mélanger la farine + la levure + les raisins.

Ajouter le 2nd mélange au premier.

Mettre le tout dans un moule à cake fariné et beurré.

Cuire a four à 205 ° pendant environ 25 minutes.