Voici un petit blog de cuisine créé entre belles-soeurs.... Vous y trouverez nos recettes simples et familiales testées et approuvées par notre entourage. Bonne visite gourmande à tous!
Ingrédients : 4 courgettes 2 oignons 150g lardons Herbes (cerfeuil, ciboulette..) 2 cuill à soupe de vinaigre de vin 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre Laver les courgettes, couper les extrémités et les raper dans un saladier. Faire revenir...
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Ingrédients : 250 g de framboises + quelques framboises entières pour le décor 70g sucre 3 oeufs 1 pot de mascrapone (250g) 250g creme fraiche épaisse 40 biscuits à la cuillère Mixer les fruits avec 20g de sucre (à reserver). Imbiber les biscuits dans...
Lire la suiteIngrédients : 1 saucisson à cuire 250 g farine 3 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse 1 sachet de levure 1 pincée de sel Cuire à l'eau froide le saucisson pendant 10 minutes. Enlever la peau du saucisson. Mélanger la farine + les oeufs + la crème fraîche...
Lire la suite500 g de morue 400g de pommes de terre 8 oeufs persil, 2 oignons, huile d'olive Si la morue est salée : la faire déssaler dans de l'eau pendant 24h (changer l'eau régulièrement) Faire bouillir de l'eau et faire cuire la morue environ 10 minutes. Ne pas...
Lire la suiteThermostat Température °C Chaleur 1 30 Tiède 2 60 Très douce 3 90 Très douce 4 120 Douce 5 150 Douce 6 180 Moyenne 7 210 Moyenne 8 240 Chaude 9 270 Très chaude 10 300 Très chaude
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- BISCUIT : 6 oeufs 25g beurre fondu 150 g sucre 1 pincée de sel 150 farine tamisée 1 feuille de papier sulfurisé Séparer le blanc des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre + beurre fondu Ajouter la farine et mélanger Ajouter les blancs en neige Étaler...
Lire la suiteIngrédients pour le biscuit: - 2 oeûfs - 60 g de sucre - 40 g de poudre de noisettes - 2 c à s de farine rases - 30 g de beurre fondu - 1/2 c à c de levure Préparation du biscuit Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse franchement....
Lire la suiteIngrédients: - 100 g de pépites de chocolat - 300 g de farine - 200 g de beurre - 250 de sucre - 2 oeufs - 125 g de poudre de noisettes - 1/2 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel Préchauffer le four à 200 °C. Mélanger le beurre...
Lire la suiteIngrédients: - 1 pâte à pizza - 1.5 boule de mozzarella - 1 courgette - romarin Préchauffer le four à 220 °c. Emincer la mozzarella et répartir sur la pâte. Tailler la courgette en très fines lamelles à l'aide d'un économe et en recouvrir la mozzarella....
Lire la suiteIngrédients - 200 g de chocolat blanc - 20 cl de crème liquide entière - 2 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel Mettre la crème liquide dans un saladier en verre et réserver 15 min au congélateur. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Monter la crème...
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